Påskepannekaker med krydderurter

Her har jeg laget en superenkel oppskrift på pannekaker til påske. Dette er en oppskrift til 2 pannekaker. Dvs at det er 1 egg i hver pannekake.Disse smaker ekstra godt med masse krydderurter i. Samt pålegg, salat og dressing. Leopold (10 år) sa i går:

(more…)

Wiigs pastasalat med søtpotet!

  • Post category:Lunsj

 

Jeg hadde nesten glemt ut hele pastasalaten. For noen år siden ble den servert i de fleste foreninger og lag. Ofte med store mengder pasta. Jeg har laget en variant etter stor inspirasjon fra gartneriet på Wiig. Denne salaten fungerer utmerket uten pastaskruer også.

(more…)

Cornelia’s ovnstekte pannekaker

  • Post category:LunsjMiddag

  Noe for høstferien? En utrolig lett middag med masse gode næring. Denne bruker du kort tid på. Havre, egg, melk er noe av innholdet. Mer enn G O D…

Maggi’s havrebrød

 

Dette havrebrødet har vi nesten laget daglig det siste året. Og nettopp dette brødet er mye av årsaken til at jeg ønsket å lage mer kokebok. Det tar et par minutter før det er klar for steking. Det passer godt til suppen, skolemat , kveldsmat eller på tur! Eller til venninner som plutselig kommer innom til lunch. Et skikkelig godt hverdagsbrød!  (more…)