Livsstilsendringskurs
Kurset varer fra kl 9-15 , 1990 kr per pers.
For snart 10 år siden forandret jeg og mannen min livsstil og gikk ned 60 kg. Den største forandringen skjedde i hodet. Jeg fikk en enorm matlyst og matglede og begynte å lage mat fra bunnen på en ukomplisert måte. Jeg ønsker å formidle at det er håp med endring for alle. Drømmen min er å formidle den matgleden videre.
Dagen består av laging av surdeigspizza i bakerovnen vår, smaksprøver, deling av erfaringer fra endringen vår med mer. Jeg ønsker å lage en dag hvor du kan få slappe av med mye god mat og lære hvordan matglede kan gi livsglede ! Alle får med seg surdeigsstarterKurset holdes på Dalheim gård (Hognestad, Bryne , Rogaland ) hjemme på låven.
Ons 13 jan-fullt
- Lør 16 jan- fullt
- Tor 28 jan -fullt
- Lør 30 jan- fullt
- lør 27 feb- fullt
- tor 15 april-fullt
- lør 17 april – fullt
- lør 5 juni- fullt
- lør 28 aug
Surdeigs -kveldskurs for nybegynnere
Kursekvelden varer fra kl 18-21, 1200kr per pers.
Surdeig er for alle. Jeg har i mange år trodd at surdeig er for noen få. Men dette kan alle få til. Kvelden består i en enkel innføring i bruk av surdeig. Alle lager hvert sitt brød og buguetter av surdeig. Vi lærer også bruk av snittekniv for å lage mønster . Alle får med seg 2 ulike surdeigstartere. En av dem er 100 år gammel og stammer fra Italia. Det vil bli servert suppe og surdeigsbrød. Deltakerne får også med seg baguetter og brød med hjem.
- tor 22 april -Fullt
- ons 28 april- fullt
- tor 29 april- fullt
- ons 9 juni- fullt
- tor 10 juni- fullt
- tor 17 juni- fullt
- ons 25 aug
- tor 26 aug- fullt
- flere datoer kommer
Sursdeigs og bakekurs for nybegynnere
Kurset varer fra kl 9-15, 1990 kr per pers.
Surdeig er for alle. Jeg har i mange år trodd at surdeig er for noen få. Men dette kan alle få til. Dagen består i en enkel innføring i bruk av surdeig. Alle lager hvert sitt brød, , pizza og buguetter av surdeig. Vi lærer også bruk av snittekniv for å lage mønster . Jeg serverer Dalheims kålsalat med mer til surdeigspizzaen som stekes i bakerovnen. Jeg vil også gi en kort innføring i bakerovnen for de som er interessert. Alle får med seg 2 ulike surdeigsstartere. En av dem er 100 år gammel og stammer fra Italia.
- Lør 20 feb – fullt
- Tor 25 feb- fullt
- lør 29 mai -fullt
- lør 24 april- fullt
- flere datoer kommer
Livsstilsendringskurs glutenfritt
Kurset varer fra kl 18-21 , 990 kr per pers.
Ingen i vår familie har cøliaki. Men jeg lager mye glutenfri mat uten og egentlig å ha tenkt så mye over det. Mye av grunnen er nok at jeg bruker mye havregryn. Jeg lager også glutenfritt grytebrød på dette kurset. Smaksprøver, vår endringshistorie med mer. Ingen skal gå sultne hjem. Om noen har laktoseintoleranse legger jeg også til rette for det.
- Tir 26 jan fullt
- Tor 4 feb fullt
- tor 27 mai – fullt (venteliste)
- ons 1 sep
"Vi over 60" kurs
Kurset varer fra kl 9-13 , 1300 kr per pers.
Dagen består av laging av surdeigspizza i bakerovnen vår, smaksprøver, deling av erfaringer fra endringen vår med mer. Jeg ønsker å lage en dag hvor du kan få slappe av med mye god mat og lære hvordan matglede kan gi livsglede! Alle får med seg surdeigsstarter.
- ons 16 juni
- datoer kommer
Dalheim Gård
Min familie og meg, Maggi Gausel flyttet til Dalheim gård for 2 år siden. Jeg hadde en “låve i magen” og en drøm om å videreformidle matglede på en ukomplisert måte. Vi gjorde en stor livsstilsendring for 10 år siden og har derfor ulike kurs som kan være til hjelp mot en ny livsstil. Men mest av alt ønsker jeg å spre matglede som igjen gir livsglede.
Gavekort
Hos oss på Dalheim gård kan du kjøpe gavekort . Vi sender gjerne dette i posten om ønskelig.
