DALHEIM GÅRD

smørbrøder

Livsstilsendringskurs

Dagskurset -kl 9-15 , 1990 kr per pers.

 Kveldskurset- kl 18-21, kr 1300 per pers.

For snart 10 år siden forandret jeg og mannen min livsstil og gikk ned 60 kg. Den største forandringen skjedde i hodet. Jeg fikk en enorm matlyst og matglede og begynte å lage mat fra bunnen på en ukomplisert måte. Jeg ønsker å formidle at det er håp med endring for alle. Drømmen min er å formidle den matgleden videre.

Kurset består av laging av surdeigspizza i bakerovnen vår, smaksprøver, deling av erfaringer fra endringen vår med mer. Jeg ønsker å lage en dag/kveld hvor du kan få slappe av med mye god mat og lære hvordan matglede kan gi livsglede ! Alle får med seg surdeigsstarterKurset holdes på Dalheim gård (Hognestad, Bryne , Rogaland ) hjemme på låven.

Dagskurs:

  • man 9 aug – fullt
  • lør 28 aug- fullt
  • lør 23 okt- ledige plasser
Kveldskurs:
  ons 8 sep:  fullt
  tor 9 sep: fullt

Surdeigs -kveldskurs for nybegynnere

Kursekvelden  varer fra kl 18-21, 1200kr per pers.

Surdeig er for alle. Jeg har i mange år trodd at surdeig er for noen få. Men dette kan alle få til. Kvelden består i en enkel innføring i bruk av surdeig. Alle lager hvert sitt brød og buguetter av surdeig. Vi lærer også bruk av snittekniv for å lage mønster .  Alle får med seg surdeigstarter. Den er 100 år gammel og stammer fra Italia. Det vil bli servert suppe og surdeigsbrød. Deltakerne får også med seg baguetter og brød med hjem. 

  • ons 22 sep- fullt
  • tor 30 sep- fullt
  • tor 21 okt-fullt
  • man 25 okt- fullt
  • ons 27  okt fullt
  • tor 28 okt – fullt
  • man 1 nov- fullt
  • ons  3 nov-fullt
  • ons 17 nov- fullt
  • tor 18 nov -fullt
  • ons 19 jan- ledig
  • tor 20 jan- ledig

Sursdeigs og bakekurs for nybegynnere

Kurset varer fra kl 9-15, 1990 kr per pers.

Surdeig er for alle. Jeg har i mange år trodd at surdeig er for noen få. Men dette kan alle få til. Dagen består i en enkel innføring i bruk av surdeig. Alle lager hvert sitt brød, , pizza  og buguetter av surdeig. Vi lærer også bruk av snittekniv for å lage mønster . Jeg serverer Dalheims kålsalat med mer til surdeigspizzaen som stekes i bakerovnen. Jeg vil også gi en kort innføring i bakerovnen for de som er interessert. Alle får med seg surdeigsstarter . Den er 100 år gammel og stammer fra Italia.

  • lør 18 sep- fullt
  • lør 2 okt- fullt
  • flere datoer kommer
maggi med ei dame

Livsstilsendringskurs glutenfritt​

Kurset varer fra kl 18-21 , 990 kr per pers.

Ingen i vår familie har cøliaki. Men jeg lager mye glutenfri mat uten og egentlig å ha tenkt så mye over det. Mye av grunnen er nok at jeg bruker mye havregryn. Jeg lager også glutenfritt grytebrød på dette kurset. Smaksprøver, vår endringshistorie med mer. Ingen skal gå sultne hjem. Om noen har laktoseintoleranse legger jeg også til rette for det.

  • tor 27 mai – fullt (venteliste)  
  • ons 1 sep- fullt

"Vi over 60" kurs

Kurset varer fra kl 9-13 , 1300 kr per pers.

Dagen består av laging av surdeigspizza i bakerovnen vår, smaksprøver, deling av erfaringer fra endringen vår med mer. Jeg ønsker å lage en dag hvor du kan få slappe av med mye god mat og lære hvordan matglede kan gi livsglede! Alle får med seg surdeigsstarter.

  • ons 29 sep-  fullt
maggi med datter og lam

Dalheim Gård

Min familie og meg, Maggi Gausel flyttet til Dalheim gård for 2 år siden. Jeg hadde en “låve i magen” og en drøm om å videreformidle matglede på en ukomplisert måte. Vi gjorde en stor livsstilsendring for 10 år siden og har derfor ulike kurs som kan være til hjelp mot en ny livsstil. Men mest av alt ønsker jeg å spre matglede som igjen gir livsglede.

gavekort

Gavekort

Hos oss på Dalheim gård kan du kjøpe gavekort . Vi sender gjerne dette i posten om ønskelig.

Kontakt

Adresse