Maggi Gausel på Dalheim gård driver primært med surdeigskurs. Men hun har spontane utsalgsdager av surdeigsbakst som publiseres på instagram under godtnokmaggi!Alt med 100%surdeig!

 

Alle fysiske kurs på Dalheim er helt fulle ut våren 2024. Dette gjelder både bedrifter og privatpersoner. Men nettkurs er tilgjengelig! Kurs høsten 2024 Trykk her for påmelding

TRYKK HER
Hevekurv sett: nå kun 500 kr(ord 669kr)

Kveldskurset  varer fra kl 18-21, 1250kr per pers. Dagskurset varer fra kl 9-14, 2250kr per pers

Surdeig er for alle. Jeg har i mange år trodd at surdeig er for noen få. Men dette kan alle få til. Kvelden består i en enkel innføring i bruk av surdeig. Alle lager hvert sitt brød og av surdeig. Vi lærer også bruk av snittekniv for å lage mønster .  Alle får med seg surdeigstarter. Den er 130 år gammel og stammer fra Italia. Det vil bli servert suppe og surdeigsbrød på kveldskurset. Steinbakt pizza på dagskurset. Deltakerne får også med seg brød hjem på begge kursene .

Vil din bedrift/forening/lag bestille kurs er det fullt mulig. Det er ledig fra oktober 2024. Ta gjerne kontakt.

VÅREN 2024- FULLBOOKET for både privat og bedrifter


Datoer for høsten 2024:

:https://www.dalheimgaard.no/product-category/surdeigskurs-pa-dalheim/

 
 
 
 
 
 
IMG_5514

Sursdeigskurs del 2

Kurset varer fra kl 18-21 og koster 1200 kr per pers.

Dette surdeigskurset er kun for deg som har vært på surdeigsskurs for nybegynnere på Dalheim gård.

Tema:repetisjon

  • baking av søt surdeigsbakst
  • baking med spelt
  • avanserte mønster i brød 
  • laminering
  • surdeigspizza
       
      Våren 2024- fullt
nye datoer: trykk her

 

Matglede- kurs jr (5-8 klasse)

Kurset varer fra kl 17-20 , 990 kr per pers.

Dette matkurset er for deg mellom 5-8 klasse (ungene må kunne komme uten foreldre)

Her er Maggi og Cornelia (12 år) kursholdere.

– Vi lager og spiser surdeigspizza

–  vi lager smoothie med spennende ingredienser

– alle får snitte i surdeigsbrød – får med seg hjem et ferdigstekt brød

Datoer: fredag 8 desember –  fullt

maggi med datter og lam

Dalheim Gård

Min familie og meg, Maggi Gausel flyttet til Dalheim gård for 5 år siden. Jeg hadde en «låve i magen» og en drøm om å videreformidle matglede på en ukomplisert måte. Vi gjorde en stor livsstilsendring for 12 år siden og har derfor ulike kurs som kan være til hjelp mot en ny livsstil. Men mest av alt ønsker jeg å spre matglede som igjen gir livsglede.

gavekort

Gavekort

Hos oss på Dalheim gård kan du kjøpe gavekort . Vi sender gjerne dette i posten om ønskelig.

Kontakt

Adresse