«Maggis metode» vil inneholde ulike virkemidler for å planlegge og gjennomføre måltider for små og store familier. Og selvfølgelig mange oppskrifter sammen med flotte bilder. Det vil også være plass for egne notater i boken.
Vil du komme igang med surdeigsbaking? Hos Dalheim gård får du kjøpt surdeigsstarter som stammer fra Napoli. Surdeigen er over 100 år gammel. Vi mater den med økologisk mel fra Hollie mølle. Denne kan ikke sendes og må hentes på Dalheim gård.
En stålplate leder varme raskere enn en plate i leire eller keramikk. For å få et godt resultat på både surdeigsbrød og pizza er bakestål et fantastisk redskap.
En annerledes kokebok av Margrethe “Maggi” Gausel og Helene Lerbrekk. Maggi er bedriftseieren som i en lang svangerskapspermisjon la totalt om livsstilen, og utviklet mange oppskrifter på sunn mat som smaker godt. Helene har i årevis jobbet døgnet rundt med kosthold og trening, og brenner for budskapet om matens funksjon. Begge fulle av energi og livsgnist, og har nå skrevet…
Magisk brødkniv fra Victorinox. 21 cm lang og med treskaft. Ypperlig til all bakst. Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
Ekteparet slanket bort til sammen 60 kg uten «slankekur», og holder ennå vekten etter 6 år. I boka «Godt nok» finner du oppskriftene som har gjort det hele mulig.
Slipp barna løs på kjøkkenet, og du vil bli overrasket over alt de klarer å lage ved hjelp av «Godt nok junior». I denne boken har Maggi Gausel laget 60 oppskrifter som alle er enkle å lage, og inneholder proteinrik og fiberrik mat. Og ikke minst; som smaker godt!
”Margunns kjøkkenhage” er en inspirasjonsbok både til deg som allerede har kjøkkenhage og til deg som drømmer om å dyrke egne grønnsaker, bær og frukt.
Hvis du skal ha en bakebolle i hjemmet, er det denne. Stor og praktisk bakebolle i Modern House med lokk og helletut. Bollen er laget i PP plast og har dia31cm, høyde18cm og rommer 8L. Rengjøres i oppvaskmaskin.
PÅ LAGER! Støpejern har en unik evne til å holde på varmen. På Dalheim gård bruker vi disse grytebe til å lage eltefrie brød. Både i surdeig og bakst, med lite gjær. På alle kursene på Dalheim får du prøvesmake disse grytebrødene.
