«Maggis metode» vil inneholde ulike virkemidler for å planlegge og gjennomføre måltider for små og store familier. Og selvfølgelig mange oppskrifter sammen med flotte bilder. Det vil også være plass for egne notater i boken.
Vil du komme igang med surdeigsbaking? Hos Dalheim gård får du kjøpt surdeigsstarter som stammer fra Napoli. Surdeigen er over 100 år gammel. Vi mater den med økologisk mel fra Hollie mølle. Denne kan ikke sendes og må hentes på Dalheim gård.
En stålplate leder varme raskere enn en plate i leire eller keramikk. For å få et godt resultat på både surdeigsbrød og pizza er bakestål et fantastisk redskap.
En annerledes kokebok av Margrethe “Maggi” Gausel og Helene Lerbrekk. Maggi er bedriftseieren som i en lang svangerskapspermisjon la totalt om livsstilen, og utviklet mange oppskrifter på sunn mat som smaker godt. Helene har i årevis jobbet døgnet rundt med kosthold og trening, og brenner for budskapet om matens funksjon. Begge fulle av energi og livsgnist, og har nå skrevet…
Magisk brødkniv fra Victorinox. 21 cm lang og med treskaft. Ypperlig til all bakst. Victorinox sine produkter har livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
